La préparation de repas pour de nombreuses personnes demande un savoir-faire et des techniques. Pour cela, il faut maintenir les plats au chaud pour faire plaisir aux invités ou aux consommateurs. Il y a de nombreuses façons simples de garder…
Lire la suiteQuand on fait un tour chez notre boucherie, on ne cite que ce que nous connaissons déjà assez bien. Du coup, tout le monde commande des filets, romstecks, les côtes ou entrecôtes sans jamais penser à découvrir d’autres morceaux de…
Lire la suiteFarine de ver, steaks aux grillons, apéro aux insectes… quelques restaurants français proposent déjà ce type de menu sur leur carte. Leur objectif consiste à proposer de nouvelles expériences culinaires. Ils connaissent déjà quelques adeptes, mais est-ce que tout le…
Lire la suitePour vous détendre un peu, vous avez besoin d’endroit ou de lieu idéal. Si vous êtes avec vos familles ou vos amis, on vous propose les activités hors de commun dans les restaurants européens. Ces restaurants sont les plus atypiques…
Lire la suiteLes Food Trucks ont incroyablement développé aux Etats-Unis, mais qu’en est-il pour le cas de l’Europe, notamment de la France ? Depuis quelques années, vous avez sûrement remarqué la présence de ces Food Trucks dans les rues des grandes villes. Ils…
Lire la suiteManger équilibré et manger sain ne sont pas juste des habitudes qu’il faut adopter. Le bar à soupe devient un concept tout aussi séduisant que dans l’idée de préserver la santé de tout un chacun et de respecter l’environnement. Cette…
Lire la suiteVous l’ignorez peut-être mais en ce qui concerne les couteaux de cuisine, il existe différents types. Parmi ces types de couteaux se trouvent le couteau chef, le couteau d’office, le couteau Santoku, le couteau économe, le couteau à pain, le…
Lire la suiteUne cuisine professionnelle n’est pas seulement un lieu où les préparés doivent être professionnels. L’hygiène doit être impeccable pour qu’un établissement soit réputé et pour la santé des consommateurs. La réglementation sanitaire est stricte à ce sujet. En effet, la…
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