Les métiers de bouche regroupent les artisans et les industriels qui travaillent dans l’alimentation humaine. Ils sont très diversifiés, car on peut avoir des pâtissiers, des restaurateurs, des bouchers et bien d’autres. Mais tous ces métiers ont un point commun….
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De nombreux professionnels n’ont pas d’autre choix que de posséder une chambre froide. En effet, la conservation des aliments par exemple ne peut se faire que par le froid. Le non-respect de cette chaîne du froid entraîne inéluctablement la prolifération…
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Aujourd’hui, l’utilisation de vêtements de travail a un impact sur de nombreux secteurs d’activité. Avec le temps, ces vêtements ont continué à évoluer, offrant plus de confort, de fonctionnalité et d’ergonomie. Ils sont désormais conçus pour s’adapter aux diverses morphologies…
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La préparation d’un bon cocktail ne se limite pas aux ingrédients. Les ustensiles que vous utilisez sont essentiels pour créer une boisson délicieuse et impressionner vos amis et votre famille. Dans cet article de blog, nous allons voir quels sont…
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Différents types et modèles de couteaux sont développés par les producteurs et sont mis en vente auprès des magasins spécialisés et généralistes. Pour une utilisation classique, tout un lot de référence est proposé par ces vendeurs. Concernant les modèles particuliers…
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Les couteaux sont des ustensiles de cuisine qui se déclinent en plusieurs modèles selon leur usage, et leur matériau de fabrication. Si vous cherchez l’efficience et l’efficacité dans toutes vos préparations culinaires, il est indispensable de savoir bien choisir votre…
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L’emballage alimentaire est toujours utile dans le commerce de bouche : boucherie, boulangerie, épicerie, primeur, restauration… Pour les commerçants et les restaurateurs, l’achat de ce packaging est donc primordial. Depuis quelques années, les entreprises spécialisées dans la vente d’emballages alimentaires sont…
Lire la suiteComparés aux modèles conventionnels, les fours professionnels sont bien différents. La différence se trouve au niveau de la performance mais aussi au niveau de la praticité. Le choix du type de four à utiliser dépend de la fréquence d’usage du…
Lire la suiteDans le monde, la production et la consommation de plastiques dépasse les 300 millions de tonnes. Consommer différemment est la solution pour faire face à cette pollution considérable. Depuis 2020, l’Etat a commencé à interdire la production de plastiques à…
Lire la suiteLa préparation de repas pour de nombreuses personnes demande un savoir-faire et des techniques. Pour cela, il faut maintenir les plats au chaud pour faire plaisir aux invités ou aux consommateurs. Il y a de nombreuses façons simples de garder…
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